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Croquetas de pulpo de textura cremosa por dentro y crujientes por fuera, servidas con alioli de ajo asado.
Burrata fresca servida sobre finas láminas de tomate con aceite de oliva extra virgen.
Una de las máximas expresiones del ibérico. Curado durante años, equilibrio perfecto entre intensidad, dulzor y untuosidad.
Langosta fresca a la plancha acompañada con la clásica mantequilla francesa aromática.
Cazuela de garbanzos y mariscos cocinados lentamente con camarones, calamar, emperador y langosta.
Carne de res desmechada guisada lentamente con tomate, especias y toques tradicionales cubanos.
Corte de alto marmoleo que destaca por su jugosidad y sabor profundo.
Imponente ribeye con hueso largo, de gran marmoleo y sabor intenso, ideal para compartir.
Medallón de lomito de res, extraordinariamente tierno, acompañado de cremosa salsa de champiñones.
Tarta de queso suave y cremosa con pistacho tostado, sobre base crujiente de galleta.